rodjetton.org – Berikut cara membuat nasi goreng spesial dengan bahan sederhana yang mudah diikuti:
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih dingin (lebih baik menggunakan nasi yang sudah disimpan semalam)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir bawang merah, cincang halus
- 1 butir telur
- 1 buah cabai merah (opsional, sesuaikan selera)
- 100 gram ayam fillet atau sosis (bisa diganti dengan bahan lain sesuai selera)
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram (opsional)
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
- Daun bawang atau seledri (opsional, untuk taburan)
Langkah-langkah:
-
Siapkan bahan-bahan: Cincang bawang putih, bawang merah, dan cabai. Potong ayam fillet atau sosis kecil-kecil.
-
Menumis bumbu: Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Jika suka pedas, tambahkan cabai yang sudah dicincang.
-
Memasak bahan utama: Masukkan ayam atau sosis yang sudah dipotong, aduk hingga matang dan berubah warna.
-
Memasak telur: Pindahkan bahan ke pinggir wajan, lalu pecahkan telur di bagian kosong wajan. Aduk telur hingga matang dan tercampur dengan bahan lain.
-
Masukkan nasi: Tambahkan nasi dingin ke dalam wajan. Pastikan nasi dipisah-pisahkan agar tidak menggumpal. Aduk rata dengan bahan lainnya.
-
Tambahkan bumbu: Tuangkan kecap manis dan saus tiram (jika pakai), aduk rata. Beri garam dan merica secukupnya.
-
Finishing: Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan nasi goreng terlihat merata warnanya. Jika suka, tambahkan daun bawang atau seledri untuk taburan.
-
Sajikan: Angkat dan nasi goreng spesial siap disajikan.
Nasi goreng spesial ini bisa ditambahkan bahan lain sesuai selera, seperti udang, bakso, atau sayuran. Nikmati!