Resep Masakan Sehat dan Praktis untuk Setiap Hari

rodjetton.org – Berikut adalah resep untuk “Masakan Sehat dan Praktis untuk Setiap Hari” yang bisa kamu coba:

1. Tumis Sayuran Sehat

Bahan-bahan:

• 1 wortel, potong tipis
• 1 brokoli, potong kecil-kecil
• 1 paprika merah, iris tipis
• 1 zucchini, potong tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak zaitun
• Garam dan lada secukupnya
• 1 sdt kecap rendah sodium (opsional)

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel dan paprika, tumis selama 3-4 menit.
3. Tambahkan brokoli dan zucchini, masak selama 5-7 menit hingga sayuran setengah layu.
4. Tambahkan garam, lada, dan kecap (jika pakai), aduk rata.
5. Angkat dan sajikan.

2. Nasi Merah dengan Ayam Panggang dan Sayur

Bahan-bahan:

• 1 cangkir nasi merah
• 200 gram dada ayam tanpa kulit
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 sdt paprika
• 1 sdt bawang putih bubuk
• Garam dan lada secukupnya
• 1 cangkir bayam segar

Cara Membuat:

1. Masak nasi merah sesuai petunjuk pada kemasan.
2. Lumuri dada ayam dengan minyak zaitun, paprika, bawang putih bubuk, garam, dan lada.
3. Panggang ayam dalam oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit hingga matang.
4. Tumis bayam dengan sedikit minyak zaitun hingga layu.
5. Sajikan nasi merah dengan ayam panggang dan bayam.

3. Smoothie Bowl Pisang dan Berry

Bahan-bahan:

• 1 pisang beku
• 1/2 cangkir stroberi beku
• 1/2 cangkir blueberry beku
• 1/4 cangkir yogurt plain rendah lemak
• 1 sdt madu (opsional)
• Topping: granola, biji chia, irisan buah segar

Cara Membuat:

1. Blender pisang, stroberi, blueberry, yogurt, dan madu hingga halus.
2. Tuang ke dalam mangkuk dan beri topping sesuai selera.
3. Nikmati sebagai sarapan atau camilan sehat.

4. Sup Tomat dengan Tahu

Bahan-bahan:

• 4 buah tomat, potong dadu
• 1/2 blok tahu sutra, potong kecil
• 1 sdt minyak zaitun
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 3 cangkir kaldu sayur
• Garam dan lada secukupnya
• 1 sdt daun basil kering (opsional)

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dalam minyak zaitun hingga harum.
2. Masukkan tomat dan kaldu sayur, didihkan selama 10 menit.
3. Masukkan tahu, garam, lada, dan daun basil (jika ada), masak selama 5 menit.
4. Sajikan hangat.

5. Salad Quinoa dengan Alpukat

Bahan-bahan:

• 1 cangkir quinoa yang sudah dimasak
• 1 buah alpukat, potong dadu
• 1/2 cangkir jagung manis rebus
• 1/2 cangkir tomat cherry, belah dua
• 1/4 cangkir bawang merah cincang
• 1 sdm perasan lemon
• Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan quinoa yang sudah dimasak dengan semua bahan lainnya dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan perasan lemon, garam, dan lada, aduk rata.
3. Sajikan sebagai makan siang sehat.

Semua resep ini sehat, mudah dibuat, dan bisa disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Selamat mencoba!