Resep Masakan Populer Yang Harus di Coba

rodjetton.org – Pada tahun 2024, berbagai resep masakan telah menjadi tren di kalangan pecinta kuliner Indonesia. Makanan yang unik, mudah dibuat, dan tentu saja lezat, telah mengundang minat banyak orang untuk mencobanya. Berikut adalah beberapa resep masakan yang paling banyak dicari di Google tahun ini:

1. Resep Cromboloni

Cromboloni adalah camilan kekinian yang menggabungkan dua makanan populer: croissant dan bomboloni. Dengan lapisan luar croissant yang renyah dan isian manis dari bomboloni, camilan ini menawarkan perpaduan tekstur yang memanjakan lidah. Cromboloni sangat digemari karena mudah dibuat di rumah dan rasanya yang manis, pas untuk menemani waktu santai bersama keluarga.

Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 100 gram mentega
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 butir telur
• 200 gram krim susu
• 100 gram cokelat leleh atau selai kacang (untuk isian)

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kering dan aduk rata.
2. Tambahkan mentega dan telur, uleni hingga kalis.
3. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Pipihkan adonan, beri isian cokelat atau selai kacang, lalu bentuk bulat.
5. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan sajikan.

2. Resep Gohyong

Gohyong merupakan makanan khas Betawi yang sering dijumpai di kawasan Jakarta. Terbuat dari campuran daging dan tepung yang digoreng hingga renyah, gohyong cocok disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping nasi. Makanan ini menjadi semakin populer karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang unik.

Bahan:

• 250 gram daging ayam giling
• 100 gram tepung tapioka
• 1 butir telur
• Bumbu halus (bawang putih, garam, merica)
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan daging ayam giling, tepung tapioka, telur, dan bumbu halus, aduk rata.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
3. Goreng bola gohyong dalam minyak panas hingga renyah dan kecokelatan.
4. Sajikan dengan sambal atau saus sesuai selera.

3. Resep Milk Bun Thailand

Roti milk bun asal Thailand ini menjadi sangat populer karena teksturnya yang lembut dan rasa manis dari isian susu kental manis. Milk bun cocok dijadikan camilan ringan atau sarapan, dan bisa dipadukan dengan kopi atau teh.

Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 2 sendok makan susu bubuk
• 100 ml susu cair
• 50 gram mentega
• 1 butir telur
• 200 gram susu kental manis (untuk isian)

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kering dan aduk rata.
2. Tambahkan susu cair dan telur, uleni hingga kalis.
3. Diamkan adonan selama 1 jam untuk mengembang.
4. Setelah itu, pipihkan adonan, beri isian susu kental manis, dan bulatkan.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang dan keemasan.

4. Resep Udang Balon

Udang balon adalah hidangan udang yang digoreng dengan tepung hingga membentuk balon renyah. Hidangan ini memiliki tekstur yang sangat unik dan rasa gurih yang menggugah selera. Cocok sebagai hidangan pembuka atau camilan saat berkumpul bersama keluarga.

Bahan:

• 300 gram udang ukuran besar
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 butir telur
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Kupas udang dan beri sedikit garam serta merica.
2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan telur dalam wadah, aduk rata.
3. Celupkan udang ke dalam adonan tepung dan goreng dalam minyak panas hingga membentuk balon renyah.
4. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sambal atau saus favorit.

5. Resep Burnt Cheese Cake

Burnt cheese cake atau cheesecake dengan permukaan sedikit gosong ini telah menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut di dalam dan rasa keju yang kaya. Burnt cheese cake biasanya memiliki lapisan atas yang sedikit terbakar, memberikan cita rasa yang berbeda dari cheesecake biasa.

Bahan:

• 250 gram keju cream
• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 200 ml krim kental
• 1 sendok teh vanili
• 100 gram biskuit (untuk alas)

Cara membuat:

1. Campurkan keju cream, gula, telur, krim kental, dan vanili, aduk hingga rata.
2. Hancurkan biskuit dan letakkan di dasar loyang sebagai alas.
3. Tuang adonan keju ke dalam loyang dan panggang dalam oven pada suhu 200°C selama 40 menit, atau hingga permukaannya terlihat gosong.
4. Diamkan sejenak sebelum disajikan.

Kesimpulan

Resep-resep masakan di atas mencerminkan tren kuliner yang tengah digemari di Indonesia pada tahun 2024. Dari camilan manis hingga hidangan gurih yang unik, semua resep ini mudah diikuti dan pasti menggugah selera. Cobalah membuat salah satu dari resep ini di rumah, dan nikmati hidangan lezat bersama keluarga.