rodjetton.org – Berikut adalah 10 resep masakan tradisional Indonesia yang lezat:
- Rendang
- Bahan: Daging sapi, santan, bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, serai, daun jeruk, dan rempah-rempah lainnya.
- Cara masak: Daging dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu hingga empuk dan berkuah kental.
- Nasi Goreng
- Bahan: Nasi putih, telur, bawang merah, bawang putih, cabai, kecap manis, dan sayuran.
- Cara masak: Tumis bumbu halus, masukkan nasi dan telur, lalu aduk rata.
- Sate Ayam
- Bahan: Daging ayam, kecap manis, bumbu kacang (kacang tanah, bawang putih, cabai, dan gula merah).
- Cara masak: Ayam dipotong kecil-kecil, ditusuk dan dipanggang, kemudian disiram bumbu kacang.
- Gado-Gado
- Bahan: Sayuran rebus (kentang, tahu, tempe, kol, tauge), telur rebus, dan bumbu kacang.
- Cara masak: Semua bahan disusun dalam piring, lalu disiram bumbu kacang yang kental.
- Soto Ayam
- Bahan: Ayam, bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, kunyit, dan telur.
- Cara masak: Ayam dimasak dengan bumbu hingga empuk, lalu disajikan dengan kuah bening dan pelengkap seperti telur rebus, sambal, dan perasan jeruk nipis.
- Bakso
- Bahan: Daging sapi giling, tepung tapioka, bawang putih, garam, dan penyedap rasa.
- Cara masak: Bakso dibentuk bulat dan direbus, kemudian disajikan dengan kuah kaldu dan mie.
- Ayam Penyet
- Bahan: Ayam, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit, daun jeruk, dan sambal terasi.
- Cara masak: Ayam digoreng hingga garing, lalu dipenyet dengan sambal pedas.
- Gudeg
- Bahan: Nangka muda, santan, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan gula merah.
- Cara masak: Nangka dimasak dengan santan dan bumbu hingga empuk dan berwarna kecoklatan.
- Pempek
- Bahan: Ikan tenggiri, tepung sagu, bawang putih, dan telur.
- Cara masak: Pempek dibentuk bulat atau lenjer, direbus, dan kemudian digoreng. Disajikan dengan cuko (saus cuka).
- Ayam Rica-Rica
- Bahan: Ayam, cabai merah, bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, dan tomat.
- Cara masak: Ayam dimasak dengan bumbu pedas rica-rica hingga matang dan berkuah kental.
Masakan-masakan ini tidak hanya populer di Indonesia, tetapi juga memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera!