Donut homemade adalah camilan manis yang bisa disiapkan dengan mudah di rumah, tanpa memerlukan banyak bahan atau waktu yang lama. Dengan resep praktis ini, Anda bisa membuat donut yang lembut dan lezat untuk keluarga atau teman-teman. Berikut adalah resep donut sederhana yang cocok untuk camilan link slot depo 5k sehari-hari.
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 25 gram gula pasir
- 1/2 sdt ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair (hangat)
- 30 gram mentega (lelehkan)
- 1 sdt ekstrak vanili (opsional)
- Minyak untuk menggoreng
Bahan untuk Topping:
- Gula halus secukupnya
- Cokelat leleh (opsional)
- Cokelat meses atau taburan kacang (sesuai selera)
Langkah-Langkah Pembuatan Donut:
1. Membuat Adonan Donut:
- Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam.
- Tambahkan telur, susu hangat, dan mentega leleh. Aduk rata hingga adonan tercampur dengan baik.
- Uleni adonan selama 5-10 menit hingga adonan terasa elastis dan tidak lengket di tangan. Jika adonan terlalu lengket, Anda bisa menambahkan sedikit tepung terigu.
- Diamkan adonan dalam wadah tertutup selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
2. Membentuk Donut:
- Setelah adonan mengembang, keluarkan adonan dan kempiskan. Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil.
- Bulatkan masing-masing bagian adonan dan buat lubang di tengahnya menggunakan jari atau alat lain, untuk membentuk donut. Anda bisa menyesuaikan ukuran donut sesuai selera.
- Diamkan donut yang telah dibentuk selama 10-15 menit untuk mengembang sedikit lagi.
3. Menggoreng Donut:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar donut bisa terendam dengan baik.
- Goreng donut satu per satu, balik setelah satu sisi berwarna keemasan. Goreng hingga kedua sisi berwarna kecokelatan dan donat terlihat mengembang sempurna.
- Angkat dan tiriskan donut di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
4. Menambahkan Topping:
- Setelah donut selesai digoreng, Anda bisa menambahkannya dengan topping sesuai selera.
- Topping Gula Halus: Taburkan gula halus di atas donut yang masih hangat untuk memberikan rasa manis yang sederhana.
- Topping Cokelat Leleh: Lelehkan cokelat dan celupkan bagian atas donut ke dalam cokelat leleh. Biarkan cokelat mengeras sedikit.
- Cokelat Meses atau Kacang: Setelah menambahkan cokelat leleh, taburkan cokelat meses atau kacang cincang di atasnya.
Tips:
- Gunakan minyak yang cukup panas agar donut bisa mengembang dengan baik dan tidak terlalu menyerap banyak minyak.
- Jika ingin donut yang lebih lembut, pastikan adonan cukup mengembang dan tidak terlalu padat.
- Anda bisa bereksperimen dengan berbagai topping seperti kelapa parut, gula kayu manis, atau bahkan selai buah.
Nikmati Donut Homemade yang Lezat!
Donut homemade siap disantap sebagai camilan manis yang menggoda. Donut ini tidak hanya enak, tetapi juga mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Nikmati donut lembut dengan topping favorit Anda kapan saja!